Prema novoj studiji, proteini izolirani iz krumpira su biološki aktivni te, osim što pružaju antioksidativna svojstva, mogu i smanjiti krvni tlak.
Znanstvenici smatraju da su za pozitivno djelovanje izolata krumpirovih proteina zaslužne aminokiseline koje on sadrži, ali ne isključuju i mogućnost djelovanja nekih drugih nepoznatih sastojaka.
Visoki krvni tlak je rizični čimbenik za kardiovaskularne bolesti, vodećeg uzroka smrti u Europi, zbog čega bi ovi rezultati mogli biti od velike koristi.
Izvor: Food Chemistry
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Crveni luk smanjuje rizik za bolesti srca
Zeleno povrće i srčani udar
UNOS POVRĆA I ATEROSKLEROZA
Za zdravlje srca jedite brokulu i kupus
Objašnjen pozitivan učinak češnjaka na srce
Sok od cikle i visoki krvni tlak
Sok od cikle za visok tlak
Govedina kao dio prehrane koja čuva srce
Proteini soje poboljšavaju lipidni profil
Manjak testosterona i veći rizik za bolesti srca
Češnjak čuva srce
Prehrana smanjuje rizik za bolesti srca kod tinejdžera
Potvrda smanjenja rizika za srčani udar kod tjelesno aktivnih osoba
Čokolada čuva srce i krvne žile
Prženje na maslinovom ulju dobro za srce
