Znanstvenicu su otrkili da molekularni put naziva mTORC1 kontrolira pretvorbu nezdravih bijelih masnoća u smeđe, te utvrdili da, kao prekidač za aktivaciju mTORC1 puta te “posmeđivanje” masti služi protein Grb10.
Adipozno (masno) tkivo koje uključuje i bijelo i smeđe masno tkivo, važan je regulator metabolizma. I dok bijele masne stanice skladište kalorije u masne naslage koje muče sve veći broj osoba s prekomjernom tjelesnom masom te pretilih osoba, smeđe masne stanice sagorijevaju kalorije kako bi proizvele toplinu.
Višak bijelih masnoća u području abdomena povezan je s disfunkcijama metabolizma, povećanim rizikom od pretilosti, metaboličkih bolesti poput dijabetesa tipa 2 te bolestima srca.
Studija je objavljena u časopisu Cell Metabolism, a istraživači vjeruju kako bi se poznavanje načina na koji taj prekidač "uključuje2 proces pretvorbe bijelih masnoća u smeđe te sagorijevanja kalorija koje normalno skladištimo, moglo iskoristiti u borbi protiv pretilosti i dijabetesa.
