Promoviran novi portal za kulturu prehrane - Gastro.hr

Hrvatski web bogatiji je za još jedan portal. Gastro.hr predstavljen je pred 80-tak uzvanika, a bavi se kulturom prehrane.. Sve o hrani i piću pronaći ćete odsad na jednom mjestu.
U multimedijalnoj knjižari Profil Megastore u Zagrebu u četvrtak popodne predstavljen je novi portal za kulturu prehrane na adresi [url="#"] [url="#"] www.gastro.hr[/url][/url].
Portal su promovirali autorice projekta dr. sc. Darija Vranešić i Iva Alebić, dipl.ing, dr.sc. Donatella Verbanac, doc.dr.sc. Željko Krznarić, dr. med, vrhunski kuhar Marijo Čepek i naš poznati gastronomski novinar Rene Bakalović (Gastronomad).
"Iz laboratorija tvrtke Vitaminoteka, nakon uspjeha specijaliziranog nutricionističkog portala Vitamini.hr, lansiramo novi portal koji se okreće širem krugu korisnika. Gastro.hr je namijenjen pružanju informacija o različitim aspektima naše svakodnevne prehrane. Korisnicima pruža relevantne informacije i vijesti iz prehrambenog i gospodarskog sektora, najnovije znanstvene spoznaje, recentna dostignuća u prehrambenoj industriji i gastronomske trendove", rekla je Darija Vranešić.
Iva Alebić predstavljajući pred oko 80-tak uzvanika novi portal, istaknula je da će Gastro.hr "ustrajati u očuvanju edukativne funkcije kako bi pojačali svijest o važnosti onoga što, kako, gdje i kada jedemo".
"Pritom ćemo svakodnevno predlagati jela iz naše bogate baze recepata", rekla je I. Alebić prezentirajući bogatu bazu Gastro.hr recepata koju će nadzirati vrhunski kuhar Marijo Čepek.
Rene Bakalović istaknuo je da je portal vrijedan doprinos hrvatskoj gastronomiji.
"Nema potrebe da kuhari danas taje svoje recepte. Dapače, recepti trebaju biti dostupni svima za moguće interpretacije", rekao je iskusni 'gastronomad' Bakalović.
Dr.sc. Donatella Verbanac i doc.dr.sc. Željko Krznarić, dr. med govorili su o važnosti svakodnevne prehrane u kontekstu zaštite zdravlja i unaprijeđenja života.