Probiotički voćni sok

Nordijska kompanija Tine je razvila paletu probiotičkih voćnih sokova, idealnih za potrošače koji ne podnose mliječni šećer laktozu ili iz bilo kojeg drugog razloga ne konzumiraju fermentirane mliječne napitke..

Iako je većini probiotika za preživljavanje potrebna mliječna podloga, neki sojevi zadržavaju funkcionalna svojstva i u voćnim sokovima, kao npr. Lactobacillus rhamnosus . Novi proizvod Biola je dostupan u dva okusa: naranča-mango i jabuka-kruška.

Proizvođač tvrdi da dvije čaše njihovog soka dnevno sadrži dozu probiotika koja osigurava znanstveno vrlo dobro potkrijepljene koristi ovih mikroorganizama.

Sokovi su bez dodanog šećera i sadrže 95 % voća.

Izvor: FOOD ENGINEERING INGREDIENTS