Znanstvenici sve više spoznaju mogućnosti koje nudi CRISPR tehnologija za stvaranje nove generacije probiotika i manipulaciju mikrobiotom. CRISPR sustavi (engl. „Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats“) prirodno se javljaju u otprilike polovici postojećih bakterija na svijetu.
CRISPR sustav već se koristi u mliječnoj industriji za povećanje otpornosti na bakteriofage, primjerice u kulturama sira i jogurta.
Već je napisano nekoliko znanstvenih radova koji ilustriraju sposobnost manipulacije ne samo probiotičkim vrstama, već i određenim sojevima. Znanstvenici mogu koristiti endogene ili egzogene CRISPR sustave za manipulaciju uobičajenim komercijalnim probiotičkim vrstama. U mogućnosti su dodati i ukloniti određene gene, ili ih pak izmijeniti.
Stručnjaci još nisu uspjeli izmijeniti nekoliko gena istovremeno, ali ističu kako su nadomak tome.
U cilju im je klinički ispitane, dokazane i znanstveno potkrijepljene probiotike učiniti dostupnima.
Zaključuju kako je CRISPR tehnologija vrlo moćna te će u budućnosti omogućiti fleksibilniji, lakši i pristupačniji način preoblikovanja genoma probiotičkih vrsta.
Izvor: NutraIngredients
Komentari
Povezani članci
Bakterije crijeva povezane su sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti
Otkriven skriveni bakterijski rod u pacijenata s IBS-om
Izloženost prenatalnom stresu mijenja sastav mikrobiote crijeva djeteta
Otkrivene nove blagodati korisnih bakterija
Bakterijski soj LGG može pomoći u kontroli glukoze u krvi
Oligosaharidi humanog mlijeka mogu ponuditi zaštitu od karijesa
Hoće li sok od naranče postati nova probiotička namirnica?
Sinbiotici mogu pomoći kod bolesti nealkoholne masne jetre
Napitak s probioticima smanjuje anksioznost kod nogometaša
Koliko bakterija mliječne kiseline iz fermentirane hrane dospije u crijeva?
Specijalna mješavina probiotika za oboljele od ulceroznog kolitisa
Mikrobiota crijeva povezana je s bolešću neurona
Mogu li probiotici pomoći u prevenciji astme u djece?
Alternativni fermentirani napitci mogu blagotvorno djelovati na crijeva
Učinak probiotika na kvalitetu treninga i sportsku izvedbu
