Prethodna su istraživanja utvrdila da tradicionalna mediteranska prehrana bogata maslinovim uljem, žitaricama, voćem, povrćem, orašastim plodovima i ribom, ali siromašna mesnim proizvodima štiti od kardiovaskularnih bolesti. No, španjolski su znanstvenici utvrdili da isto vrijedi i za dijabetes tipa II.
Kroz period od 8 godina praćene su prehrambene navike 13 000 ispitanika. Rezultati su pokazali čak za 83 % manji rizik od razvoja dijabetesa tipa II u ispitanika koji su pratili tradicionalnu mediteransku prehranu.
Smatra se da su visok unos prehrambenih vlakana i biljnih masnoća, a nizak unos trans masnih kiselina zaslužni za protektivno djelovanje mediteranske prehrane.
Izvor: BMJ