Znanstvenici sa University of Colorado School of Medicine istraživali su povezanost pretilosti te inzulinske rezistencije s proizvodnjom fruktoze u organizmu unosom namirnica koje ne sadrže fruktozu.
Naime, posljednjih godina akumulirao se broj studija koje povezuju zaslađivače poput fruktoze (kukuruzni sirup bogat fruktozom) te stolnog šećera s masnom jetrom i inzulinskom rezistencijom karakterističnom za dijebetičare tipa 2.
Američka studija uočila je da masna jetra i inzulinska rezistencija mogu biti posljedica konverzije nakupljene glukoze (jetra) u fruktozu biokemijskim putevima u organizmu prilikom unosa namirnica koje ne sadrže dodane šećere u obliku fruktoze. Time je dokazano da nije samo fruktoza u hrani, kao dodani šećer, potencijalni uzročnik pretilosti već i sama konverzija nakupljene glukoze u fruktozu.
Rezultati upozoravaju na potencijalne negativne posljedice koje fruktoza iz zaslađivača može imati po zdravlje te dovode u pitanju njenu sigurnu primjenu.
Studija je objavljena u časopisu Nature Communications.
Komentari
Povezani članci
Zabrinjavajuće povećanje broja pretilih Amerikanaca
Nikad nije prekasno za gubitak suvišnih kilograma
Savjeti za tinejdžere koji žele smršaviti
Povezanost stresa i apetita
Pretili vozači - veći rizik od ozljeda?
Specifičnosti mršavljenja u starijoj dobi
Hormon pomaže pri gubitku suvišnih kilograma
Zašto volimo jesti masno
Učinak fruktoze na tjelesnu masu
Mršavljenje uspješnije uz slatkiše!
Tjelesna neaktivnost pojačava učinak "gena pretilosti"
Defekt proteina kao uzrok debljine
Novosti o debljini
Nove supstance za sprečavanje debljine
