„Preporučeni“ unos dodanog šećera također potencijalno štetan

Istraživanje provedeno u Sjedinjenim Američkim Državama na 156 miševa ukazalo je na potencijalno štetno djelovanje šećera i u najmanjim dozama u svakodnevnoj prehrani.

Studija je provedena na način da su miševi podijeljeni u tri grupe:
• 1.grupa- konzumirala prehranu temeljenu na pšenici, kukuruzu i soji uključujući vitamine i minerale
• 2.grupa- konzumirala jednaku prehranu kao i 1.grupa, no, s dodatkom šećera povećanu za 25 %
• 3.grupa- kontrolna grupa koja je imala jednaku prehranu kao 2. grupa, no, dodani šećer zamijenjen je škrobom

Rezultati su pokazali kako unos 25 % dodanog šećera dnevno (ekvivalentno 3 gazirana soka) može skratiti životni vijek te drastično utjecati na reprodukciju (25 % manje potomaka). Studija nije pokazala povećani rizik od pretilosti te povišene razine glukoze i inzulina u krvi u miševa s povećanom dnevnom dozom dodanog šećera.

Autori studije ističu kako su potrebne dodatne analize hrane te procjene potencijalnih toksičnih doza sastojaka prisutnih u namirnicama koje se konzumiraju na svakodnevnoj bazi

Izvor: Nature Communications