Prehrana u Zoni i tjelesna masa

U novom broju časopisa ''Nutrition Research'' prikazani su rezultati istraživanja o utjecaju prehrane u Zoni, gdje je omjer energetskog udjela proteina, masti i ugljikohidrata u cjelodnevnom obroku 40: 30: 30.. Kao posljedica prehrane u Zoni, ispitanici su povećali unos proteina za 81 %, smanjili unos ugljikohidrata za 38 %, dok je unos masti ostao nepromijenjen (~ 30 % ukupnog unosa energije).
Nije došlo do značajne promjene tjelesne mase (istraživanje je trajalo 3 tjedna), niti indeksa tjelesne mase, a također se sastav tijela nije značajno promijenio. Ukupni i HDL kolesterol te razina glukoze su se značajno smanjili.