Kineskinje koje jedu puno brokule, cvjetače i ostalo povrće iz skupine krstašica, imaju veću stopu preživljenja od karcinoma dojke u odnosu na ostale bolesnice.
Obrađeni su podaci od preko 4 800 bolesnica. Pokazalo se da je konzumacija krstašica tijekom prve tri godine nakon postavljene dijagnoze karcinoma dojke bila povezana s manjim rizikom od smrtnosti od karcinoma (od 27-62%), zatim nižim rizikom od ukupne smrtnosti (neovisno o uzroku) za 22-62%, kao i manjom stopom recidiva (za 21-35%).
Razina bioaktivnih sastojaka, poput izotiocijanata i indola, odgovornih za antikarcinogeni učinak povrća, ovisi i o količini, ali i o vrsti povrća koje se konzumira. Konzumacija povrća značajno se razlikuje u Kini u odnosu na SAD-a i ostale zapadne zemlje.
Od povrća najčešće se koristi repa, kineski kupus (bok choy), kelj, a povrće se konzumira u puno većim količinama nego u zapadnim zemljama.
Izvor: American Association for Cancer Research
Komentari
Povezani članci
Pretilost i rizik od karcinoma dojke
Nutrijenti povrća i voća smanjuju učestalost karcinoma gušterače
Helicobacter pylori i prehrana bogata solju povećava rizik od karcinoma
„Čudotvorne namirnice“-mogu li smanjiti rizik od karcinoma?
Smanjeni unos mliječnih proizvoda i karcinom dojke
Omega-3-masne kiseline i karcinom dojki
Konzumacija pržene hrane povećava rizik od karcinoma prostate
Visoki unos vlakana i karcinom prostate
B vitamini poboljšavaju zdravlje probavnog sustava
Voće i povrće smanjuju rizik za karcinom dojke
Dnevnom dozom resveratrola protiv karcinoma
Kurkumim spriječava metastaze karcinoma prostate
Nove spoznaje o procesu nastanka vitamina B12
Zeleno povrće smanjuje rizik od oralnog karcinoma
