Istraživanja i sve češće objavljivana zdravstveno-nutricionistička statistika pomalo zastrašuju, poglavito u Mediteranskim zemljama. Nekoć prototip zdravog življenja, superzdrave prehrane i niske stope kardiovaskularnih bolesti i smrtnosti, Mediteranske se zemlje danas ne mogu podičiti navedenim. Doba koje nije poznavalo pretilost, povišeni krvni tlak i učestalu smrt od infarkta kao temelj je imalo tzv.
Kretsku dijetu koja se temeljila na mnogo povrća, mahunarkama, pšenici, maslinama i maslinovom ulju, grožđu, smokvama, kruškama, šljivama, bobičastom voću, gorkim bademima, medu, morskim plodovima i kvalitetnom crnom vinu.
Zadnjih se desetljeća nažalost sve više napušta drevni oblik prehrane te se u sve većim razmjerima koriste jednostavni šećeri, zasićene masti i kofeinizirani, slatki napitci. U kombinaciji sa sjedilačkim načinom života, sve većom količinom svakodnevnog stresa i sve višim cijenama zdrave hrane, navedene promjene su dovele do potencijalne ugroženosti tradicionalne mediteranske prehrane, odnosno snažnog prodora „zapadnjačkog“ načina života i prehrane.
Izvor: Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases (2009) 19
Komentari
Povezani članci
Savjeti za prevenciju karcinoma kolona
Konzumacija ribe dobar je ulog u dugovječnost
Ultimativni savjeti kako napraviti najukusniji crni rižoto od sipe
Kako djeci poslužiti ribu
Brudet by David Skoko
Riba - mediteranskom prehranom do zdravlja zglobova
Utjecaj prehrane na zdravlje mozga ovisi o spolu?
Dah Mediterana za potpuni ljetni doživljaj
Kako do gubitka kilograma nakon menopauze?
Želite živjeti duže? Što učiniti da se to i ostvari?
Može li lakto-ovo vegetarijanska dijeta konkurirati mediteranskoj dijeti?
Mediteranska prehrana pokazala se vrlo korisnom u prevenciji i liječenju depresije
Mediteranska prehrana održava zdravlje debelog crijeva
Blagotvorni polifenoli iz mediteranske prehrane
Mediteranska prehrana rezervirana samo za bogate?
