Datum objave: 25. 11. 2013.

Prospektivna studija koja je uključivala 113 126 ispitanika bez simptoma dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti ispitivala je važnost unosa namirnica biljnog porijekla te kako utječu na kardiovaskularno zdravlje.

Ispitanici su ispunjavali validirane ankete tijekom 4 godine pri čemu se pratio dnevni unos voća i povrća. Rezultati ispitivanja su pokazali da povećanim unosom citrusa, zelenog lisnatog povrća, beta-karotena (biljni pigment) te općenito voća i povrća bogatog vitaminom C dolazi do značajno nižeg rizika od kardiovaskularnih bolesti.

Autori studije su naglasili da je jednako važna količina kao i vrste voća i povrća koje unosimo u organizam.

Studija je objavljena u časopisu American Journal of Nutrition.

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: bolesti srca,

Komentari