Istraživanje provedeno na miševima sugerira kako je tzv. brza hrana povezana s promjenama na mozgu karakterističnima za Alzheimerovu bolest.
Švedski znanstvenici s Karolinska Institutet su utvrdili kako prehrana koja obiluje mastima, šećerom i kolesterolom može povećati izglede za razvoj najčešćeg oblika demencije.
Analiza mozgova životinja na kojima je provedeno testiranje je pokazala kako fast food utječe na stvaranje toksičnih nakupina tzv. tau proteina.
Te su promjene bile dodatno izražene u kombinaciji s prisutnošću gena po imenu apoE4, poznatog faktora rizika za Alzheimerovu bolest.
Pokazalo se i kako režim prehrane koji odgovara fast foodu može u roku od nekoliko mjeseci dovesti do smanjene prisutnosti proteina nazvanog Arc, inače povezanog s pohranjivanjem pamćenja.
PLIVAzdravlje
Komentari
Povezani članci
Je li crno vino zdraviji izbor od bijelog vina?
Snažna povezanost između zapadnjačke prehrane tijekom trudnoće i ADHD-a
Životne navike tijekom trudnoće mogu utjecati na motorički razvoj djeteta u dobi 5–6 godina
Pretilost počinje u mozgu
Kako „prevariti“ metabolizam
Kako prehrana s malo ugljikohidrata može potaknuti razvoj raka debelog crijeva
Poboljšanje regulacije glukoze kod šećerne bolesti tipa 2 pomoću sinbiotika
Više biljnih ulja i manje maslaca za bolje zdravlje
Učinak probiotika i mliječnih komponenti na kognitivnu funkciju
Razine određenih vitamina i minerala u trudnoći povezane s nižim rizikom od visokog krvnog tlaka u srednjoj životnoj dobi
Učinak omega-3 masnih kiselina na metaboličko zdravlje kod pretilih osoba
Kronični stres i pretilost zajedno ubrzavaju razvoj i rast karcinoma gušterače
Novi pogledi na post-COVID sindrom iritabilnog crijeva
Vegetarijanske opcije na vrhu jelovnika mogle bi smanjiti emisije ugljika
Snaga kokosa
