Studija objavljena u časopisu Diabetologia ispitivala je utjecaj povećane kiselosti u organizmu na rizik od dijabetesa tipa 2. Ispitivanje je provedeno na 60 000 žena tijekom 14 godina. Naime, unosom pojedinih vrsta namirnica i njihovom razgradnjom u organizmu povećava se kiselost ili lužnatost organizma. Tipična zapadnjačka prehrana bogata mesom, šećerom i rafiniranim namirnicama doprinosi acidozi organizma što može utjecati na razinu šećera u krvi. Voće i povrće su poznati kao namirnice koje pri razgradnji u organizmu neutraliziraju kiselost organizma.
Ispitivanje kiselosti organizma, djelovanjem unosa pojedinih namirnica, provedena je putem standardnih tehnika koje se koriste u tom slučaju (Potential renal acid load (PRAL) i Net endogenous acid production (NEAP)). Rezultati studije su pokazali da povećana kiselost u organizmu je povezana s povećavanim rizikom od dijabetesa tipa 2.
Autori studije objašnjavaju kako su potrebna daljnja istraživanja kako bi se ustanovio točan mehanizam djelovanja pojedinih namirnica na dijabetes tipa 2.
Komentari
Povezani članci
Kvaliteta prehrane žena koje su imale gestacijski dijabetes
Probiotici u prevenciji „dječjeg“ dijabetesa
Crno vino i kardiovaskularno zdravlje kod osoba s dijabetesom
Veganska prehrana mogla bi pomoći kod dijabetičke neuropatije
Prehrambena vlakna mogu sniziti rizik od dijabetesa
Riblje ulje i dijabetička neuropatija
Čaša vode može smanjiti rizik od dijabetesa
Doručak za kontrolu dijabetesa – bogat ugljikohidratima ili proteinima?
Kruške – voće za osobe s dijabetesom?
Konzumacija jaja za prevenciju dijabetesa?
Ekstrakt luka mogao bi pomoći u snižavanju razine glukoze u krvi
Začinsko bilje kao potencijalna alternativa antidijabeticima
Mango može pomoći sniziti razinu šećera u krvi
Sažeta novija saznanja o prehrani kod dijabetesa
