Potrošače ne brine zdravstvena ispravnost

Prosječni Europljanin ne razmišlja previše o zdravstvenoj ispravnosti prehrambenih proizvoda, zaključak je nedavnog istraživanja koje je provela agencija Eurobarometer..

Europljanima su prve asocijacije na hranu i prehranu užitak i okus. 20 % potrošača hrana asocira na zdravlje. Velike krize u prehrambenoj industriji kao što je pojava kravljeg ludila su izgleda zaboravljene.

Manje od 20 % ispitanika je istaklo značaj zdravstvene ispravnosti prehrambenih proizvoda; najčešće se spominje problem trovanja hranom, a zatim slijede kemikalije, pesticidi, toksini i gojaznost.

Izvor: Foodinternational.net