Datum objave: 16. 09. 2013.

Studija provedena u 45 zemalja rađena je na 69000 ispitanika tijekom 50 godina te je ispitivala o čemu ovisi potreba za količinom soli koju unosimo. Naime,visok unos soli povezuje se s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.

Ispitanicima su mjerene razine natrija putem urina tijekom 24h. Rezultati studije pokazali su da postoji specifičan raspon u svakog pojedinca, reguliran mozgom, od 2600-4800 mg dnevno.

Autori studije ističu kako njihova studija potvrđuje da unos soli ovisi o fiziologiji te biološkim potrebama pojedinca, a ne o unosu hrane. Nadalje, napominju kako bi buduće javnozdravstvene politike trebale izdavati smjernice s obzirom na "biološki raspon" pojedinog organizma.

Studija je objavljena u časopisu American Journal of Hypertention.

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: sol,

Komentari