U časopisu Gerodontology objavljeni su rezultati interdisciplinarne studije o starenju, koji su između ostalog, ukazali i na povezanost unosa vitamina i mineralnih tvari s brojem zubi!
Ispitanici su bili podijeljeni u dvije skupine: prvu skupinu su sačinjavale starije osobe (74 godine) s 0-19 zubi, a drugu skupinu osobe iste dobi, no s više od 20 zubi.
Nakon što su uzeti u obzir čimbenici poput spola, pušenja i stupnja obrazovanja, statistička obrada rezultata je ukazala na vezu između unosa proteina, vitamina D, vitamina B1, B6, niacina i pantotenske kiseline s brojem zubi u obje skupine ispitanika.
Dodatno, skupina s manjim brojem zuba (0-19) konzumira manje povrća, ribe i plodova mora nego oni u skupini 20+.
Izvor: Gerodontology 2005; 22; 211–218