Iako tzv. proteinske dijete koje karakterizira niski unos ugljikohidrata i visoki unos proteina mogu uzrokovati veliki gubitak kilograma, malo je poznato o dugoročnim učinicima takve dijete na vaskularno zdravlje.
Sada je studija na životinjama otkrila da miševi koji 12 tjedana prate proteinsku dijetu imaju znatno veći rizik od nastanka aterosklerotičnih plakova i srčanog udara.
Autori studije povezuju nastanak plakova uzrokovanih proteinskom dijetom s činjenicom da takva prehrane smanjuje broj tzv. vaskularnih progenitor stanica za koje se smatra da imaju protektivnu ulogu u održavanju vaskularnog zdravlja.
Izvor: Proceedings of the National Academy of Sciences
Pošalji prijatelju na email