Pomaci u prehrani kao oruđe protiv osteoporoze

Svjetska zdravstvena organizacija uvrštava osteoporozu kao drugu najrašireniju bolest nakon kardiovaskularnih bolesti.

Novi Europski projekt nazvan "Osteodiet" osnovan je kako bi se pronašao adekvatan način prehrane u cilju prevencije osteoporoze.

Osteoporoza je bolest koja pogađa koštanu masu i strukturu kostiju čineći ih krhkim i lomljivima.

Dosad su istraživanja uglavnom bila bazirana na utjecaju starosne dobi, spola, hormonalnog utjecaja, prehrani i načinu života, a gledano s nutritivnog stajališta najviše se istraživao utjecaj kalcija i vitamina D na zdravlje kostiju. Pritom se često zanemarivala bitnost djelovanja i nekih drugih nutrijenata, kao što su natrij, proteini i vitamin K, na čvrstoću kostiju. Njihov utjecaj bi sada trebao utvrditi upravo tim znanstvenika s projekta "Osteodiet".

Isto tako im je u cilju utvrditi različite načine prehrane i njenu interakciju s različitim individualnim varijacijama, na metabolizam kalcija i kostiju u žena u postmenopauzi. Nadaju se kako će svojim rezultatima preformulirati početnu bazu za liječenje osteoporoze i razviti nove strategije prehrane u cilju prevencije osteoporoze.

Prve rezultate istraživanja najavili su za početak 2003. godine.