Pojava alergije na hranu nije rezervirana samo za djetinjstvo

Naime, gotovo polovica odraslih koji pate od alergija na hranu tvrde da su razvili alergije nakon puberteta. Odrasli su najčešće alergični na školjke, a incidencija u Sjedinjenim Američkim Državama iznosi čak 3,6%. Česte alergološke tegobe izaziva i drvo lješnjaka čija se incidencija od 2008. godine povećala za 1,3%. Dodatno, ukupni rizik od alergija niži je kod bijelaca u odnosu na Afroamerikance, Azijate i Hispanoamerikance.

S druge strane, alarmantan je podatak da je incidencija alergije na kikiriki kod djece od 2010. godine porasla za čak 21%.

Slično kao i kod odraslih, i kod djece su u porastu alergije na stablo lješnjaka i školjke s porastom od 18%, odnosno 7%.

Rasna osjetljivost je kod djece izraženija, pa tako djeca Afroamerikanaca imaju čak 2 puta veći rizik od alergije na kikiriki u odnosu na djecu bijelaca.

Znanstvenici pozivaju na češća alergološka testiranja, osobito ako se nakon konzumacije određenih namirnica javljaju neobične tjelesne reakcije. Također se pozivaju roditelji na što ranije uvođenje kikirikija u prehranu male djece budući da se na taj način značajno može smanjiti rizik od alergije u kasnijoj fazi djetinjstva.

Izvor: American College of Allergy, Asthma and Immunology Annual Scientific Meeting