Pobjedite Celulit (uz preporuke stručnjaka iz G.A.Z.-a)

Sirutka i aminokiseline su ono što nas čini ljepšima iznutra!

Celulit je glavna tema wellness centara, salona za uljepšanje, magazina za žene, narovno time je i siguran izvor zarade za proizvođače kozmetičkih proizvoda koji su nam dostupni kao kreme, gelovi i losioni. Svaki je taj proizvod popraćen reklamom u kojoj je garantirano brzo uklanjanje celuluta. Međutim stručnjaci Njemačke Udruge za prehranu tvrde da je pravilna prehrana, zapravo ključ za rješavanje celulita.

Uzroci celulita
Celulit je gotovo isključivo ženska boljka, a uzrok tome je specifična građa ženske kože, čiji podkožni sloj sadrži velik broj masnih stanica.
Odlučujuću ulogu ima i djelovanje ženskog spolnog hormona estrogena.
Nepravilna prehrana i nezdravi način života te nedovoljno kretanje uvelike doprinose nastanku celulita Pušenje je je jedan od najčešćih uzroka nastanka celulita jer nikotin sužava krvne žile i time usporava protok hranjivih tvari, a s druge strane izravno oštećuje kolagensku strukturu vezivnog tkiva.
Struktura kože
Različita struktura kože muškaraca i žena je zapravo i razlog zašto je celulit ženska boljka. Kolagenska su vlakna odgovorna za opskrbu vodom stanica organizma pa tako i kože, koja je najveći organ. Kod žena kolagenska su vlakna posložena paraleno s drugim tkivima, za razliku od muškaraca gdje je su kolagenska vlakna umrežena s drugim tkivima. Zbog ove razlike masne se stanice kod žena potiskuju prema površini i na kraju postaju vidljive kroz površinu kože kao nakupine celulita.

Znači, celulit nije niša drugo već masne nakupine, koje vezivno tkivo nije uspjelo zadržati u dubljem sloju tkiva. Masne stanice kod žena su čvršće i stabilnije nego kod muškaraca, stoga ih se i nije tako lako riješiti.

Ovdje i značajnu ulogu ima i ženski spolni hormon estrogen koji je odgovoran za elastičnost kolagenskih vlakana.

Uz celulit dolazi i do drugih problema uzrokovanih masnim nakupinama kao što su začepljavanje i slabljenje protoka krvi i limfe, a voda se počinje nakupljati oko područja zahvaćenog celulitom što dodatno nagrđuje kožu.
Uspješan tretman protiv celulita, a bez skalpela i liposukcije može biti postignut kroz sljedeće korake:
1. smanjenje masnoće
2. eliminacija vode iz zahvaćenog tkiva
3. jačanje vezivnog tkiva
4. ponovno postizanje napetosti kože
Jedini način da koža zaista izgleda ljepše je anatomska promjena. Učinite vaše mišiće napetima, učinit ćete vaš unutarnji make-up!

Tri stadija celulita:

1.

stadij

Celulit možete prepoznati ako na zahvaćenim mjestima pritisnete kožu s obje ruke. Tipična struktura «narančine kore» postaje vidljiva.

2. stadij

Celulit je vidljiv kada svjetlost dolazi s bočne strane ili kada napnete mišiće.

3. stadij

Celulit je vidljiv, bez ikakvih dodira

Čudotvorne kreme za uklanjanje celulita?
Kozmetički proizvodi poput krema ili gelova mogu samo vizualno učiniti kožu glatkom, napetom i elastičnijom. No, pravi se uzrok s kozmetičkim preparatima uopće ne dodiruje. Do istog je zaključka došla i njemačka zaklada Warentest (Zaklada za testiranje proizvoda) (svezak 4/2003). Niti jedna krema ne može uzrokovati anatomsku promjenu (razgradnju tijelesne masnoće i postizanje elastičnosti i napetosti mišića). Kozmetički preparati mogu tek doprinijeti optičkoj glatkoći kože te time i boljem subjektivnom raspoloženju kod žena.

Rješenje sa stajališta prehrambene i sportske znanosti
1. Razgradnja masnih nakupina
Pogrešna prehrana koja obiluje prevelikom količinom jednostavnih ugljikohidrata i masti glavni je uzrok nastajanju celulita. No, ipak treba izbjegavati radikalne djete! Prebrzi gubitak težine često završava ozloglašenim jojo-efektom kilogrami izgubljeni izgladnjivanjem vrlo brzo se vraćaju . Koža prilično loše podnosi naglo mršavljenje i ponovno naglo debljanje te nastaju još veće nakupine celulita. Uzrok je između ostalog taj, što dijete za brzo skidanje suvišnih kilograma, sadržavaju male količine proteina. A naš se organizam pretežito sastoji od vode i proteina, stoga dolazi do velikih gubitaka. Čak se i kolagen sastoji od proteina, a upravo je on zaštita da masne stanice ne dođu do vanjske površine tkiva. Nedostatkom proteina i kolagen gubi na čvrstoći, stoga gubi i sposobnost zadržavanja masnih stanica te nastaje celulit.
PRIJE SMANJENJA TJELESNE TEŽINE
Lagana zadebljanja, 1. stadij
PREMALI UNOS PROTEINA
Suvišna je težina izgubljena, međutim smanjeni unos proteina dovodi do gubitka mišićnog i vezivnog tkiva. 3. stadij
PRAVILAN UNOS PROTEINA
Pravilna prehrana s potrebnim dodacima prehrani i naravno fizička aktivnost smanjiti će suvišnu tjelesnu težinu i učinti napetima i vanjsko tkivo odnosno kožu i unutarnje tkivo tj. mišiće.
2. Eliminacija vode iz zahvaćenog tkiva

Ukoliko se ispod kože u tkivu nakupi voda dolazi do optičkog pogoršanja celulita. Mnogi stručnjaci preporučaju tzv. prehranu bogatu na baznim sastojcima, kako bi se voda izlučila.

Potrebno je povećati konzumaciju svježeg voća i povrća, a posebice onog koji sadrži povećanu količinu kalija.

Namirnice koje pogoduju nastanku celulita:

Namirnice koje smanjuju mogućnost nastanka celulita:

Vezivno tkivo je kod žena već po svojoj prirodnoj strukturi nešto slabije čvrstoće nego kod muškaraca. Za vrijeme ekstremnih redukcijskih dijeta tijelo počinje vezivno tkivo sagorijevati kao energiju. Rezultat je smanjena čvrstoća tijelesnih oblina pošto vezivno tkivo ne može više obavljati svoju funkciju «mreže» koja drži tijelo napetim i oblikovanim. Američki biokemičari otkrili su da posebne vrste aminokiselina zajedno s vitaminom C održavaju odnosno izgrađuju strukturu kolagena (vezivnog tkiva). Tijekom dijete obično je preporučeno 2 do 3 proteinska napitka na dan kako se ne bi unosilo previše kalorija. To je razlog zašto su preporučljive aminokiseline u tabletama. Pri skidanju suvišnih kilograma preporučljivo je popiti 5 do 7 aminokiselinskih tableta sa svakim malim međuobrokom (proteinski napitak po mogućnosti od proteina sirutke). Ovdje je još poželjno dodati komad svježeg voća. Nakon fizičke aktivnosti dobro bi bilo popiti jo 4 do 6 BCAA tableta, za zaštitu od razgradnje ili opet proteinski napitak od sirutke.
4. Učvršćivanje mišića

Znanstveno je dokazano da žene nemaju mišićnu masu poput muškaraca. Strah da se vježbama snage postiže muškobanjasti izgled je stoga u potpunosti neutemeljen. Žene bi uz vježbe na ergometru i steperu trebale izvoditi i vježbe snage kako bi učvrstile dijelove tijela koje je potrebno oblikovati.

Nakon što ojačaju mišići stegna i stražnjice uslijed redovitog bavljenja sportom ojačat će i vaša cjelokupna tjelesna građa . Na problematičnim mjestima se opet ubrzava metabolizam hranjivih tvari, a ugljikohidrati i masti sagorijevaju do energije te se ne talože u organizmu.
Sirutka
Proteini sirutke sastoje se od peptidnih lanaca aminokiselina neophodnih za zdravlje cijelog organizma. Peptidni lanci nisu dugački već kratki, te nakon unosa brzo raspoloživi i iskoristivi za naš organizam. Sirutka je bogata na vitaminima posebice onima B-skupine.
Nadoknada izgubljenih minerala
Sa svakom kapi znoja organizam gubi bitne minerale kao što su kalij, kalcij i magnezij, a povećani gubici dovode do gubitka snage i izdržljivosti. Uz unos sirutke moći ćete nadoknaditi izgubljene minerale, a primarno će sirutka zaštititi već postojeće minerale u organizmu od propadanja.

Protein sirutke vrijedan je izvor hranjivih tvari
Samo jedna litra napitka od sirutke pokriti će 80% dnevnih potreba na vitaminu B2, trećinu potreba na vitaminu B6, te dvije trećine potreba na vitaminima B12, biotinu te pantotenskoj kiselini. Osobito vegetarijanci koji jedu malo mesa i ribe ili uopće ne jedu imaju veliku potrebu na dodatnom unosu vitamina B12. Sirutkin je napitak bogat i na jodu, jedna litra pokriva 40% dnevnih potreba za odrasle. Nadalje litra sirutkinog napitka pokriva 63% potreba na kalciju. Uz sve te prednosti još je i niskokaloričan.
Sirutka za ljepotu
Rimljanke su sirutku i konzumirale i koristile je u kozmetici kako bi imale «kožu poput mlijeka i meda».
Sirutka na tržištu
Najjednostavnije je pripremiti napitak od praha sirutke, prah sirutke dostupan je u različitim okusima, a obično je obogaćen vitaminima i mineralima. Tu su i energetske pločice od proteina sirutke kao zdravi međuobrok.
Jednostavni način za polagano, ali sigurno skidanje suvišnih kilograma:
Zamijenite dva obroka na dan s napitkom od sirutke.

Uvelike ćete smanjiti unos kalorija a vaše će tijelo biti namireno svim hranjivim tvarima.
Sve prednosti napitaka od sirutke:
· dugoročno pridržavanje dijetalne prehrane bogate na sirutki je zdravo
· sirutkin se napitak lako i brzo priprema, stoga se uklapa u današnji ubrzani način života
· nema više zamornog brojanja unešenih kalorija

Sirutka i dodaci
Za sirutku možemo reći da je dovoljna sama za sebe, ali ukoliko je dodan L-Carnitin ili neka probiotska ili prebiotska kultura dodatno ćete osnažiti i potaknuti organizam.
Preporuke za unos sirutke, aminokiselina, L-Carnitina i BCAA
CELULIT, stadij br. 1

Na dan 1 napitak od sirutke, poslije podne.
Prije vježbanja 500 do 1000 mg L-Carnitina
4 do 6 BCAA-tableta nakon vježbanja.
CELULIT-UZNAPREDOVAO STADIJ br. 2

Dva puta dnevnom četiri tableta aminokiselina, uz međuobrok s 2 dl napitka od sirutke i svježim voćem
Prije vježbanja 1 000 mg L-carnitina.
Nakon vježbanja 4 do 6 BCAA tableta.
CELULIT-OKORJELI STADIJ br.3
Smanjenje tjelesne težine
Na dan dvije do tri čaše sirutke (pripremljene s vodom) i 5 do 7 tableta aminokiselina po čaši.
Prije vježbanja 1000 mg L-carnitina.
Nakon treninga 4 do 6 BCAA- tableta

JEDNOSTAVNA PRIMJENA
Siguran način za smanjivanje suvišne tjelesne težine
Kalorije kroz prehranu
Kada pomnožite vašu tjelesnu težinu s faktorom 25 dobiti ćete količinu neophodnih dnevnih kalorija. Tako npr. osoba od 70 kilograma treba 1750 kcal na dan.
70 kgX 25= 1.750 kcal
POTREBE NA PROTEINIMA
Ako se bavite sportom ili ako radite na smanjivanju suvišne tjelesne težine potrebno je povećati unos proteina i to do 2 g po kilogramu tjelesne mase. 1 g proteina ima energetsku vrijednost od 4 kcal.
Znači:
70 kg X 2g= 140 g proteina
140 g X 4 cal=560 kcal
Energetske vrijednosti proteinskih napitaka (sirutka)

Po napitku (2 napitka) 220 kcal (440 kcal)
Proteini 37,0 g (74,0 g)
Ugljikohidrati 16,0 g (32,0 g)
Masnoća 0,7 g (1,4 g)
POTREBA NA MASNOĆI
Osnovna preporuka za žene- manje od 60 g na dan.
60g X 9 kcal= 540 kcal
Osnovna preporuka za muškarce- manje od 80 g na dan.
80g X 9 kcal= 720 kcal
1 g masnoće ima energetsku vrijednost od 9 kcal.
Preporučljivo je kao masnoću koristiti maslinovo ulje, riblje ulje, laneno ulje.
POTREBE NA UGLJIKOHIDRATIMA
1 g proteina ima energetsku vrijednost od 4 kcal.
Preporuka je 2 g ugljikohidrata po kilogramu tjelesne težine:
70 kg X 2 g= 140 g
140 g X 4 kcal= 560 kcal
Glavni unos ugljikohidrata trebao bi biti kasnije prije podne ili oko podne.

Najbolji i najzdraviji unos ugljikohidrata su voće, povrće i proizvodi od cjelovitog zrnja žitarica.
OPSKRBA TEKUĆINOM
Najmanje 2,5 litre bez kaloričnih ili niskokaloričnih napitaka.
DODACI PREHRANI:
L-Carnitin- jedan d dva grama na dan prije fizičke aktivnosti
BCAA- 4 do 8 tableta nakon fizičke aktivnosti
Vitamini i minerali- zadovoljiti preporučene dnevne količine
FIZIČKA AKTIVNOST
Tri puta na tjedan po 30 minuta treninzi snage i 30 minuta treninzi izdržljivosti.