Pizzom protiv opekotina

Rajčica je djelotvornija od krema za sunčanje – napis je koji se nedavno mogao vidjeti u tisku, a vuče podrijetlo iz navodne izjave profesora Wilhelma Stahla sa Sveučilišta u Düsseldorfu.. da pizza i obilje rajčica u prehrani jednako djelotvorno štite od opeklina uzrokovanih sunčanjem kao zaštitne kreme s faktorom 3.
Dakle, da li je to istina? Istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Nutrition u kojem je sudjelovalo 9 dobrovoljaca koji su kroz 10 tjedana svakodnevno konzumirali oko 40 g paste od rajčice i time oko 16 mg likopena. Po završetku istraživanja, autori su zaključili da likopen osigurava određenu zaštitu od UV zrakama uzrokovanih promjena na koži, ali ne jednako djelotvorno kao zaštitne kreme s visokim faktorom!