Kliničke i epidemiološke studije govore o korisnom utjecaju konzumiranja orašastih plodova i kikirikija na profil lipida u krvi. Što je s pistaciom?
Pacijenti s blago povišenom razinom kolesterola su 15 % dnevnog unosa energije ostvarili pistaciom tj. kroz mjesec dana su svakodnevno gulili oko 75 g ovih plodova.
Zahvaljujući ovakvoj prehrani, došlo je znatnog smanjenja unosa zasićenih masnih kiselina.
Sudionicima istraživanje se krvni tlak i BMI nisu bitno promijenili, ali zbog promijenjene razine nekih lipida u krvi, može se zaključiti da pistacio smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Izvor: Journal of the American College of Nutrition
Pošalji prijatelju na email