Istraživanje koje je provela britanska agencija FSA (Food Standards Agency) pokazuje da svaka peta odrasla osoba redovito jede koru barem jedne vrste voća.
Cilj studije je bio utvrditi da li je koru od voća potrebno uzeti u obzir kod procjena koliko ostataka pesticida se unese hranom.
Ostaci pesticida se uglavnom nalaze na vanjskim dijelovima voća, ali u većini EU zemalja nadležne institucije idu s pretpostavkom da nitko ne jede koru.
Međutim, 9 % odraslih Britanaca jede koru od naranče, bilo u marmeladama ili slasticama (4 %) ili direktno s voća (4 %), pa u FSA zaključuju da koru od voća svakako treba uzeti u obzir prilikom procjene kojoj količini ostataka pesticida su potrošači izloženi.
Izvor: Institute of Food Technologists
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Sok acaia može pomoći održati zdravlje zglobova
Brokula i banana za zdravlje crijeva
Kolica koja potiču zdraviji izbor
Voće i povrće za duži život
Konzumacija različitih vrsta povrća i voća reducira rizik od karcinoma pluća
Konzumacijom voća i povrća u djetinstvu do zdravijih arterija u odrasloj dobi
Crvenim bobičastim voćem protiv degenerativnih bolesti
Djeca koja ne vole voće i povrće imaju veći rizik za konstipaciju
Konzumacija bobičastog voća može smaniti rizik od Parkinson-ove bolesti
ZAŠTITNI UČINAK VOĆA I POVRĆA
Prehrana kao zaštita od astme
Još jedan razlog za uživanje u bananama
Smiješak potiče djecu na veći unos voća i povrća
Leži li u jabukama tajna dugovječnosti?
Flavonoid mandarina ima snažan zdravstveni potencijal
