Potrebni sastojci: 30 dag graha (fažola), 10 dag krumpira, 25 dag udića (sušeni ovčji pršut) u komadu, 1 kitica peršina, 3 režnja češnjaka, 1 mala žličica masti, 5 dag slanine, 2 žlice maslinovog ulja, 20 dag tjestenine, soli i papra po želji.
Način pripremanja: namočiti fažol u vodu i pustiti da odstoji jednu noć. Usitniti češnjak, peršin i slaninu zajedno – "pešt" – i ispržiti na malo ulja da češnjak porumeni. Dodati oguljeni cijeli krumpir i ostale sastojke. Kuhati 1 sat i 30 minuta na laganoj vatri. Odvojiti nekoliko žlica fažola i krumpir, protisnuti i vratiti u posudu. Promiješati. Odvojiti kuhani udić. Skuhati tjesteninu (po potrebi dodati malo vode da jelo bude osrednje gustoće). Poslužiti toplo s udićem u juhi rezanim na komade.
Ostale odabrane recepte knjige Nonina otočna kuharica možete pogledati ako [url="#"] Profil->Nonina otočna kuharica" target=_self> [u]kliknete ovdje[/u] [/url].
Komentari
Povezani članci
Utjecaj hrane dostupne kod kuće na prehrambeni unos u djece
Otkrivena veza između sastava crijevnog mikrobioma i sportske izvedbe
Kako ekstrakt čilija može pomoći u regulaciji tjelesne mase?
Kako polifenoli putem osjetilnih živaca utječu na naše zdravlje?
Utjecaj kombinacije kofeina i kreatina na sportsku izvedbu
Kako Lactobacillus bulgaricus može pomoći u smanjenju razine triglicerida?
Prehrambene navike i sindrom suhog oka
Kako probiotici mogu poboljšati vaginalnu mikrobiotu u žena u postmenopauzi?
Učinak cimeta na snižavanje razine glukoze u krvi
Kako rezistentni škrob može pomoći u gubitku kilograma?
Folna kiselina može smanjiti rizik od autizma kod potomaka
Nova studija potvrđuje učinkovitost dodatka prehrani u smanjenju ponovljenih infekcija mokraćnog sustava
Učinak konzumacije brusnice na rizik od kardiovaskularnih bolesti i regulaciju glukoze
Probiotici kao potencijalna podrška za kvalitetan san
Kako poboljšati probavljivost i bioraspoloživost biljnih proteina?
