Sve je češći novi oblik poremećaja u prehrani kod kojega ljudi postaju opsjednuti konzumiranjem hrane koja će poboljšati njihovo zdravlje. Prema Swiss Food Association , ovaj novi val opsesije hranom, poznat kao «Ortorexia» ili «Ortorexia nervosa», poprima zabrinjavajuće razmjere..
Naziv «Ortorexia nervosa» potječe od grčke riječi «orthos» što znači ispravno i točno, te «orexis» što znači apetit.
S ciljem da se izliječe od specifičnog poremećaja, ili jednostavno da se hrane zdravo, ortoreksičari razvijaju svoja vlastita, posve specifična, prehrambena pravila. Pridržavanje tih pravila, koja sami određuju, u jednom trenutku počinje oduzimati sve više i više njihovog slobodnog vremena te ih čak prisiljava na planranje obroka nekoliko dana unaprijed. Također, nerijetko svoju «specijalnu» hranu nose svuda sa sobom, jer ne mogu jesti hranu koju neko drugi priprema s obzirom da je takva puna masti, aditiva, šećera, ili nekih drugih «nezdravih» sastojaka koji su predmet njihove fobije.
Pridržavanje režima koji sami sebi nametnu zahtijeva snažnu volju, tako da se ortoreksičari nerijetko osjećaju superiorno u odnosu na ostale osobe koje jedu «sve što im se ponudi». Svoje prehrambene zakone ortoreksičari smatraju svetinjom te stoga, ukoliko ih prekše, imaju snažan osjećaj krivnje i razočaranja. To ih dalje nagoni da se kazne sa još strožim režimom prehrane, ili čak izbjegavajem hrane. Ovo ponašanje slično je onome kod anoreksije i bulimije, osim što su anoreksičari i bulimičari zabrinuti količinom hrane koju jedu dok ortoreksičare brine kvaliteta hrane.
Aspekt zdravlja, kažu stručnjaci, svakako treba uzimati u obzir pri planiranju obroka, no jednako je važno znati i postaviti granicu između pravilnog odabira hrane i opsesije «ispravnim» hranjenjem. Kao i kod većine aspekata pravilne prehrane, ključ je u umjerenosti. Promjene u odabiru namirnica trebaju se uvoditi postupno i na način koji odgovara preferencijama konzumenta.
Također, važno je imati na umu da bi hrana trebala biti u funkciji čovjeka, a ne obrnutno.
Konzumiranje «zdravije» hrane mora imati pozitivan učinak na zdravlje bez uskraćivanja uživanja u hrani i ne smije utjecati na odnose sa drugima.
Jednostavnim testom možete provjeriti tko vodi glavnu riječ, Vi, ili hrana koju konzumirate:
Ako ste pak na sva pitanja odgovorili sa da, tada ste potpuno opsjednuti konzumiranjem «zdrave» hrane.
[url="#"]
Eufic.org
[/url]
Komentari
Povezani članci
Utjecaj hrane dostupne kod kuće na prehrambeni unos u djece
Otkrivena veza između sastava crijevnog mikrobioma i sportske izvedbe
Kako ekstrakt čilija može pomoći u regulaciji tjelesne mase?
Kako polifenoli putem osjetilnih živaca utječu na naše zdravlje?
Utjecaj kombinacije kofeina i kreatina na sportsku izvedbu
Kako Lactobacillus bulgaricus može pomoći u smanjenju razine triglicerida?
Prehrambene navike i sindrom suhog oka
Kako probiotici mogu poboljšati vaginalnu mikrobiotu u žena u postmenopauzi?
Učinak cimeta na snižavanje razine glukoze u krvi
Kako rezistentni škrob može pomoći u gubitku kilograma?
Folna kiselina može smanjiti rizik od autizma kod potomaka
Nova studija potvrđuje učinkovitost dodatka prehrani u smanjenju ponovljenih infekcija mokraćnog sustava
Učinak konzumacije brusnice na rizik od kardiovaskularnih bolesti i regulaciju glukoze
Probiotici kao potencijalna podrška za kvalitetan san
Kako poboljšati probavljivost i bioraspoloživost biljnih proteina?
