Obilan doručak zdraviji od obilne večere

Studija provedena na 93 pretile žene istraživala je utjecaj većeg obroka te vrijeme unosa hrane na tjelesnu masu te rizik od kroničnih bolesti poput kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa.

Ispitanice su podijeljene u dvije grupe:
• Obilniji doručak-unosile su 700 kcal za doručak, 500 kcal za ručak te 200 kcal za večeru
• Obilnija večera- unosile su 200 kcal za doručak, 500 kcal za ručak te 700 kcal za večeru

Prehrana ispitanica temeljila se na unosu 1400 kcal dnevno te je sadržavala umjereni unos masti i ugljikohidrata tijekom 12 tjedana. Obroci koji su sadržavali 700 kcal bili su identičnog sastava te su sadržavali desert u obliku kockice čokolade ili keksa.

Rezultati studije pokazali su kako su ispitanice s obilnim doručkom izgubile 8,7 kg te 7 cm u struku dok su u drugoj grupi smršavjele 3,3 kg te 3,5cm u struku. Nadalje, u prvoj skupini došlo je do većeg smanjenja triglicerida, glukoze te inzulina u krvi u odnosu na drugu skupinu. Unatoč tome što su u drugoj skupini ispitanice gubile na tjelesnoj masi, rezultati su pokazali da je došlo do povećanja triglicerida u krvi koji su rizični čimbenik za kardiovaskularne bolesti, visoki tlak te dijabetes.

Autor studije istaknuo je da su potrebna daljnja istraživanja s obzirom da je studija provedena na manjem broju ispitanika te tijekom kraćeg perioda.

Studija je objavljena u časopisu Obesity.