Ovih 5 stvari o gljivama zasigurno niste znali:
1. Gljive imaju vrlo malo kalorija. Svega 20 kcal na 100 g (šampinjoni 16, a vrganji 25 kcal).
2. Gljive imaju peti, umami okus.
3. Gljive sadrže oko 5 % preporučenog dnevnog unosa vitamina D. Niti jedno drugo voće ili povrće ne sadrži ovaj vitamin.
4. Količina antioksidansa u gljivama je gotovo jednaka onoj u brokuli ili mrkvi.
5. Ukoliko bi prosječni muškarac godišnju porciju ćevapa zamijenio gljivama s roštilja, uštedio bi 18 000 kcal i gotovo 3 kg masti.
Izvor: Chicago Tribune
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
ZANIMLJIVOSTI O TARTUFIMA
Opojna aroma tartufa
Pametne gljive
Gljive jačaju imunitet
Ljekovite kineske gljive
ZAŠTITNO DJELOVANJE BIOAKTIVNIH SPOJEVA
Dodaci prehrani na bazi gljiva i zdravlje srca
PRŽENJE NAJVIŠE DEGRADIRA HRANJIVE TVARI GLJIVA!
Gljive s roštilja ili iz mikrovalne bogatije nutrijentima
RECEPT
Šumska juha sa zobenim pahuljicama
ENERGETSKA I NUTRITIVNA VRIJEDNOST VRGANJA
Vrganj je kralj među gljivama
PROMJENE U SASTAVU CRIJEVNE MIKROBIOTE
Gljive kao prebiotici u službi regulacije glukoze
POZITIVAN UČINAK NA KOGNITIVNE FUNKCIJE
Singapurski znanstvenici otkrili: gljive poboljšavaju pamćenje
BOGATSTVO BETA-GLUKANA
Mješavina ekstrakta gljiva jača imunosne stanice
BOGATSTVO NUTRIJENATA
Micelij gljive i fermentirani supstrat jačaju imunosni sustav
RECEPT
Jesensko varivo s lećom, gljivama i noklicama
RECEPT
Smotuljci s jajima i tortiljom
RECEPT
Gljive s pečenom tikvom, heljdom i špinatom na žlicu
