Nedostatak vitamina C u trudnoći može imati ozbiljne posljedice za mozak fetusa. A jednom kada dođe do oštećenja, štetu je nemoguće popraviti dodatnom suplementacijom vitaminom C nakon rođenja. Pokazalo je to istraživanje danskih istraživača objavljeno u znanstvenom časopisu PLOS ONE.
„Čak i granični deficit vitamina C u trudnoći za 10-15% koči rast fetalnog hipokampusa, spriječavajući tako normalan razvoj mozga“, ističe autor studije koji je istraživanje, zajedno sa svojim timom, proveo na trudnim gvinejskim svinjama i njihovim mladuncima, koji kao ni ljudi, nemaju sposobnost samosinteze vitamina C.
Istraživanje je pokazalo i kako šteta nastala na mozgu fetusa ne može biti ispravljena ni dodatnom suplementacijom vitaminom C nakon rođenja. Naime, istraživači su mladunčad gvinejskih svinja sa urođenim deficitom vitamina C podijelili u dvije skupine, te samoj jednoj skupini davali dodatni vitamin C. Međutim, ni nakon navršenih dva mjeseca, što odgovara tinejđerskoj dobi kod ljudi, tijekom kojih su svinje dobivale vitamin C, nije zabilježeno nikakvo poboljšanje stanja oštećenog mozga.