Anketa provedena u Velikoj Britaniji otkriva da 77 % potrošača nije svjesno činjenice da su kruh i žitarice za doručak jedan od najvećih izvora soli u našoj prehrani. Te namirnice nisu nužno bogate solju, ali se najčešće nađu na jelovniku, ističu znanstvenici.
Anketa je također otkrila da 40 % potrošača vjeruje da su povoljniji brendovi pod okriljem pojedinog supermarketa bogatiji solju od ostalih skupljih brendova. No, to nije nužni istina. Jedini način da se uniđe u sadržaj soli je čitanje nutritivnog sastava na pakiranju proizvoda.
Inače, prosječni stanovnik Velike Britanije dnevno unese oko 8.6 g soli što je više od preporučenih 6 grama. Zbog toga znanstvenici svakodnevno ističu važnost edukacije o svim mogućim izvorima soli.
Izvor: Food Standards Agency
Komentari
Povezani članci
Visok unos soli i rizik od kardiovaskularnih bolesti
Potreba za solju ovisi o mozgu, a ne o unosu hrane
Može li nizak unos soli povećati smrtnosti?
Pretilost i unos soli povezani s ubrzanim procesom starenja
Prekomjeran unos soli prisutan već i kod male djece
Visok unos soli, pušenje i reumatoidni artritis
Glavobolju može uzrokovati i visok unos soli
Visok unos soli potencijalno pomaže kod infekcija kože
Visok unos soli može odgoditi nastup puberteta
Visok unos soli potencijalno doprinosi oštećenju jetre
Manje soli za zdravlje srca i bubrega
Još jedan razlog zašto trebate smanjiti unos soli
Omraženi natrijev glutamat kao potencijalno rješenje velikog javnozdravstvenog problema
Treba li smanjiti unos soli kod osoba sa zatajenjem srca?
Dosoljavanje hrane prije jela povezano je s većim rizikom od prerane smrti
