Borago officinalis tj. boražina ili borač je biljka s eliptičnim listovima i modrim cvjetovima. Uzgaja se kao povrće, a upotrebljava se u medicinske svrhe kao čistilo i sredstvo za znojenje.
Ulje borača je bogato linolenskom kiselinom što je esencijalna polinezasićena masna kiselina.
Kapsule s upravo tom masnom kiselinom su tijekom godine dana dobivale osobe koje su uspješno riješile problem gojaznosti. Kontrolna skupina je umjesto ulja borača dobivala kapsule s maslinovim uljem.
Autori ove studije smatraju linolensku kiselinu u obliku dodataka prehrani korisnom za kontrolu tjelesne mase osoba s bivšom dijagnozom ekstremne gojaznosti.
Izvor: Journal of Nutrition