Da brokula zaista zaslužuje svoje mjesto, točnije visoku poziciju na popisu superpovrća, potvrđuje nam i novo istraživanje znanstvenika sa Johns Hopkins Sveučiliša.
Provedena na životinjskom modelu kroz 13 tjedana, studija je pokazala kako svakodnevna konzumacija brokule, odnosno njezinih klica, smanjuje incidenciju kožnih karcinoma (uslijed izloženosti štetnim UV zrakama) za 25% a njihov volumen za čak 70%.
Bioaktivna komponenta zaslužna za taj učinak je sulforafan (odnosno njegov prekursor glukurofanin), moćni antikarcinogen iz obitelji izotiocijanata kojima obiluje povrće poput brokule, cvjetače i kupusa.
Izvor: Photochemistry & Photobiological Sciences, April 2010
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Pretilost i rizik od karcinoma dojke
Nutrijenti povrća i voća smanjuju učestalost karcinoma gušterače
Helicobacter pylori i prehrana bogata solju povećava rizik od karcinoma
„Čudotvorne namirnice“-mogu li smanjiti rizik od karcinoma?
Smanjeni unos mliječnih proizvoda i karcinom dojke
Omega-3-masne kiseline i karcinom dojki
Konzumacija pržene hrane povećava rizik od karcinoma prostate
Visoki unos vlakana i karcinom prostate
UTJECAJ NA RIZIK OD KARCINOMA DEBELOG CRIJEVA
B vitamini poboljšavaju zdravlje probavnog sustava
Voće i povrće smanjuju rizik za karcinom dojke
BROJNA POZITIVNA DJELOVANJA- NO JOŠ UVIJEK NE NA LJUDIMA
Dnevnom dozom resveratrola protiv karcinoma
PREVENTIVNO I TERPIJSKO DJELOVANJE
Kurkumim spriječava metastaze karcinoma prostate
NOVI LIJEK U LIJEČENJU KARCINOMA?
Nove spoznaje o procesu nastanka vitamina B12
PREHRANA I ORALNO ZDRAVLJE
Zeleno povrće smanjuje rizik od oralnog karcinoma
