Polifenol epigalokatehin galat (EGCG) iz zelenog čaja može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti na način da ometa stvaranje beta-amiloidnog plaka, zaključak je novog znanstvenog istraživanja.
Alzheimerova bolest je progresivna neurodegenerativna bolest koju karakterizira gubitak pamćenja, kognitivnih vještina te problemi u ponašanju. Od spomenute bolesti pati više od 50 milijuna ljudi diljem svijeta, a točan uzrok još uvijek nije u potpunosti utvrđen. Pretpostavlja se da beta-amiloidni peptidi zauzimaju jednu od vodećih uloga u nastanku Alzheimerove bolesti na način da se preko oligomernih jedinica udružuju u veće nakupine tvoreći tzv. plak beta-amiloida. Beta-amiloidni plak se veže na živčane stanice čime postupno sve više narušava živčanu komunikaciju.
U aktualnom istraživanju je pomoću nuklearne magnetske rezonance (NMR) promatrano kako polifenol zelenog čaja EGCG utječe na stvaranje beta-amiloidnog plaka.
Rezultati istraživanja su pokazali da EGCG ima sposobnost preinake beta-amiloidnih oligomera. Preinačeni beta-amiloidni oligomeri teže mogu stvoriti toksični beta-amiloidni plak što posljedično smanjuje rizik od razvoja Alzheimerove bolesti.
Tim znanstvenika tvrdi da je još uvijek teško dostaviti EGCG u područje mozga zbog čega će buduća istraživanja raditi upravo na modifikacije molekule EGCG-a. Dodatno, tim poziva na konzumaciju ekstrakta zelenog čaja u svrhu prevencije Alzheimerove bolesti.
Izvor: Journal of the American Chemical Society
Komentari
Povezani članci
Matcha čaj i kognitivno zdravlje žena
Zeleni čaj kao pomoć kod alergije na hranu
Blagotvorni učinak aminokiselina na Alzheimerovu bolest
Povezanost unosa flavonola i rizika od Alzheimerove bolesti
Ispijanjem čaja do zdravlja i dugovječnosti
