Nova studija povezuje učestali unos mliječnih proizvoda s povećanim rizikom od karcinoma prostate.
Znanstvenici su kroz period od 11 godina pratili unos kalcija putem mlijeka i mliječnih proizvoda te zdravstveno stanje gotovo 21 000 muškaraca. Pokazalo se da muškarci koji dnevno unose više od 2.5 serviranja mliječnih proizvoda imaju 34 % veći rizik od karcinoma prostate. Također, rizik raste proporcionalno unosu kalcija.
Za sada nije jasan mehanizam djelovanja, no autori studije smatraju da visok unos kalcija smanjuje proizvodnju vitamina D koji, pak, štiti od karcinoma.
Izvor: American Journal of Clinical Nutrition