Mliječni proizvodi i karcinom dojke

Razlike u prehrambenim navikama i učestalosti karcinoma dojke u različitim zemljama pokazuju da nekoliko elemenata prehrane, uključujući mliječne proizvode, imaju utjecaja na rizik od karcinoma dojke..
Neki mliječni proizvodi, npr. sir, imaju relativno visok udio zasićenih masnih kiselina, što može povećati rizik. Također, mliječni proizvodi mogu sadržavati pesticide, koji imaju karcinogeni potencijal, te neke faktore rasta, koji povećavaju rizik. Kalcij i vitamin D iz mliječnih proizvoda djeluju zaštitno.
Zaključak autora preglednog rada o povezanosti mlijeka i mliječnih proizvoda i rizika od karcinoma dojke je da ne postoji izražena povezanost s ovom skupinom namirnica.
Izvor: American Journal of Clinical Nutrition