Studija objavljena u International Journal of Cancer pokazuje kako ne postoji veza između jedenja mesa (crveno meso, procesirano meso, meso pripremljeno na visokoj temperaturi) sa rizikom pojave karcinoma dojki u starijih žena.
Istraživači su proučili podatke 120 755 žena u postmenopauzi u studiji NIH-AARP Diet and Health. Ispitanice su davale informacije što su jele i koliko često su jele određenu hranu od kada su ušle u studiju u 1995. i 1996. godini. Također su davale informacije o metodama pripreme mesa.
Kroz sljedećih 8 godina 3818 žena je razvilo karcinom dojke. Prema zaključcima istraživača, karcinom dojke nije bio povezan sa unosom mesa (crvenog, bijelog ili mesa kuhanog na visokoj temperaturi).
Izvor: www.ift.org
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Razlog više za manji unos crvenog mesa
Nove preporuke za sigurnu pripremu mesa
Konzumacija prerađenog crvenog mesa povećava rizik od moždanog udara
Oprezno s crvenim mesom
Crveno meso povećava smrtnost
Konzumacija mesa utječe na smrtnost
Konzumacija crvenog mesa povećava rizik od dijabetesa?
Unos crvenog mesa doprinosi riziku od Alzheimerove bolesti?
VOĆE I POVRĆE PAK SMANJUJE RIZIK OD KARCINOMA
Crveno meso povećava rizik od karcinoma debelog crijeva
Crveno meso i vježbanje- ključ za dobru formu u starijih
TEMA TJEDNA - MALIGNE BOLESTI
Smijem li jesti meso kod dijagnoze maligne bolesti?
PREDNOSTI I NEDOSTACI RAZLIČITIH VRSTA JUHA
Vodič kroz domaće i industrijske juhe
REZULTATI NOVOG ISTRAŽIVANJA
Veći unos mesa i rizik od karcinoma
SAVRŠENO PEČEN KOMAD MESA
Sve što trebate znati o sous vide tehnici kuhanja
ŽUSTRA RASPRAVA
Jesu li biljne alternative bolje za zdravlje srca od mesa?
