Studija objavljena u International Journal of Cancer pokazuje kako ne postoji veza između jedenja mesa (crveno meso, procesirano meso, meso pripremljeno na visokoj temperaturi) sa rizikom pojave karcinoma dojki u starijih žena.
Istraživači su proučili podatke 120 755 žena u postmenopauzi u studiji NIH-AARP Diet and Health. Ispitanice su davale informacije što su jele i koliko često su jele određenu hranu od kada su ušle u studiju u 1995. i 1996. godini. Također su davale informacije o metodama pripreme mesa.
Kroz sljedećih 8 godina 3818 žena je razvilo karcinom dojke. Prema zaključcima istraživača, karcinom dojke nije bio povezan sa unosom mesa (crvenog, bijelog ili mesa kuhanog na visokoj temperaturi).
Izvor: www.ift.org
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Crveno meso i vježbanje- ključ za dobru formu u starijih
Preporuke za unos crvenog mesa
Nove preporuke za sigurnu pripremu mesa
Konzumacija prerađenog crvenog mesa povećava rizik od moždanog udara
Oprezno s crvenim mesom
Crveno meso povećava smrtnost
Konzumacija mesa utječe na smrtnost
Konzumacija crvenog mesa povećava rizik od dijabetesa?
Unos crvenog mesa doprinosi riziku od Alzheimerove bolesti?
VOĆE I POVRĆE PAK SMANJUJE RIZIK OD KARCINOMA
Crveno meso povećava rizik od karcinoma debelog crijeva
REZULTATI NOVOG ISTRAŽIVANJA
Veći unos mesa i rizik od karcinoma
SAVRŠENO PEČEN KOMAD MESA
Sve što trebate znati o sous vide tehnici kuhanja
PREDNOSTI I NEDOSTACI RAZLIČITIH VRSTA JUHA
Vodič kroz domaće i industrijske juhe
CIGARETE OPASNIJE OD KOBASICA
Koliko su uistinu suhomesnati proizvodni štetni
TEMA TJEDNA - MALIGNE BOLESTI
Smijem li jesti meso kod dijagnoze maligne bolesti?
