Česta konzumacija mesnih prerađevina poput kobasica povećava izglede za razvoj bolesti srca, dok crveno meso ne predstavlja faktor rizika, tvrde znanstvenici s Harvarda.
Podaci za više od milijun ispitanika iz 10 zemalja sugeriraju kako dnevni unos oko 50 grama mesnih prerađevina dovodi do prosječno 42% većeg rizika za bolesti srca, te 19% većeg rizika za dijabetes.
Pišući u časopisu Circulation, istraživači iznose zaključak kako je za negativan učinak mesnih prerađevina ključna visoka koncentracija soli i konzervansa kojih nema u crvenom mesu.
Već je niz ranijih studija povezao unos soli s većim rizikom za razvoj povišenog krvnog tlaka, ključnog čimbenika za razvoj bolesti srca.
[url="http://www.plivazdravlje.hr"]PLIVAzdravlje[/url]
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Crveno meso i vježbanje- ključ za dobru formu u starijih
Preporuke za unos crvenog mesa
Nove preporuke za sigurnu pripremu mesa
Konzumacija prerađenog crvenog mesa povećava rizik od moždanog udara
Oprezno s crvenim mesom
Crveno meso povećava smrtnost
Konzumacija mesa utječe na smrtnost
Konzumacija crvenog mesa povećava rizik od dijabetesa?
Unos crvenog mesa doprinosi riziku od Alzheimerove bolesti?
VOĆE I POVRĆE PAK SMANJUJE RIZIK OD KARCINOMA
Crveno meso povećava rizik od karcinoma debelog crijeva
REZULTATI NOVOG ISTRAŽIVANJA
Veći unos mesa i rizik od karcinoma
SAVRŠENO PEČEN KOMAD MESA
Sve što trebate znati o sous vide tehnici kuhanja
PREDNOSTI I NEDOSTACI RAZLIČITIH VRSTA JUHA
Vodič kroz domaće i industrijske juhe
CIGARETE OPASNIJE OD KOBASICA
Koliko su uistinu suhomesnati proizvodni štetni
TEMA TJEDNA - MALIGNE BOLESTI
Smijem li jesti meso kod dijagnoze maligne bolesti?
