Mediteranskom prehranom protiv žučnih kamenaca

Prema studiji objavljenoj u časopisu Annals of Internal Medicine , prehrana bogata višestruko i jednostruko nezasićenim masnim kiselinama – primjerice mediteranska, može smanjiti rizik od nastanka žučnih kamenaca.

U studiji, koja je trajala 14 godina, analizirane su prehrambene navike više od 2300 muškaraca. Rezultati su pokazali da muškarci koji unose najviše nezasićenih masnih kiselina imaju za 18% manji rizik od nastanka žučnih kamenaca u odnosu na muškarce čiji je unos nezasićenih masnih kiselina najmanji.

Ova četrnaestogodišnja studija također je pokazala da je prehrana bogata nezasićenim masnim kiselinama najbolje djelovala kod muškaraca sa najvećom tjelesnom masom i kod onih koji su bili najmanje aktivni.

Prethodna istraživanja sugerirala su da prehrana bogata zasićenim mastima i rafiniranim ugljikohidratima povećava rizik od nastanka žučnih kamenaca.

Izvor: Annals of Internal Medicine (volume 141, issue 7, pp 514-522).