Maslinovo ulje, oleuropein i kafeinska kiselina mogu pojačati oksidaciju masti te optimizirati metabolizam srčane energije kod pretilih te poboljšati srčani oksidativni stres, zaključuje studija objavljena u Nutrition Journal.
Cilj studije bio je istražiti utjecaj maslinovog ulja i njegovih fenolnih komponenata, oleuropeina i kafeinske kiseline, na kalorimetrijske parametre, oksidativni stres miokarda te energetski metabolizam u srčanom tkivu kod kontrolnih i pretilih miševa.
Pretili miševi hranjeni maslinovim uljem i spomenutim fenolnim komponentama imali su višu potrošnju kisika, povećanu oksidaciju masti te nižu produkciju ugljik-dioksida u odnosu na pretile miševe kojima nije davano maslinovo ulje i fenolne komponente.
Kod nepretilih, strandardno hranjenih miševa, suplementacija ribljim uljem i fenolnim komponentama potaknula je promjene u supstratu koji se koristi za stvaranje energije u srčanom tkivu.
Komentari
Povezani članci
Masline za mozak
Idealno je vrijeme za pripremu kože za ljeto
Istine i mitovi o kuhanju s maslinovim uljem
Maslinovo ulje utječe na sitost
Maslinovo ulje pomaže i kod ateroskleroze
Maslinovo ulje i debljina
Maslinovo ulje i zdravlje žene
Maslinovo ulje i povrće za zdravije srce
Maslinovo ulje za zdravlje kostiju
Maslinovo ulje
O maslinovu ulju
Maslinovo ulje za bebe
Maslinovo ulje u prevenciji Alzheimerove bolesti
Tajni ključ Mediteranske prehrane
