Znanstvenici sa Sveučilišta u Illinoisu otkrili su kako se nedostatak specifične vrste omega – 6 masne kiseline pokazao kritičnim za održavanje zdravlja kože.
Znanstvenici su detektirali gen koji je kod miševa zadužen za proizvodnju enzima koji u tijelu pomaže proizvesti arahidonsku kiselinu. Isključivši taj gen, miševi su izgubili sposobnost proizvodnje arahidonske kiseline uslijed čega je na koži miševa došlo do razvitka ulceroznog dermatitisa.
Arahidonska kiselina nastaje pretvorbom linolenske kiseline koja je esencijalna, nalazi se u biljnim uljima i unosi se prehranom. Također arahidonska kiselina sudjeluje u proizvodnji prostaglandina spojeva koji su važni za imunološki sustav. Poznato je da prostaglandini izazivaju upalu u organizmu, što se smatra negativnim za zdravlje, međutim u ovom slučaju oni sprječavaju pojavu dermatitisa. Dermatitis je stanje kod kojeg se koža ljušti i svrbi, a javlja se i kod dojenčadi bez do sada utvrđenog razloga.
Izvor: Journal of Lipid Research
Komentari
Povezani članci
Vitamin D u obliku dodatka prehrani i dermatitis
Likopen i lutein štite kožu od UV zračenja
Vitamin D i simptomi atopijskog dermatitisa
