Lukom protiv osteoporoze

Datum objave: 27. 06. 2006.

Osim što doprinosi okusu jela, čini se da je luk dobar i za kosti. Znanstvenici sa Sveučilišta u Bernu u Švicarskoj su identificirali tvar iz luka koja smanjuje gubitak koštane mase.. Korištene su stanice koštanog tkiva laboratorijskih miševa.

Preuranjeno je izvoditi bilo kakve zaključke, ali ovi rezultati sugeriraju da luk ima ulogu u prevenciji osteoporoze, bolesti koja najviše pogađa žene starije dobi. Troškovi liječenje osteoporoze u SAD-u dosižu 17 milijardi $.

Izvor: Journal of Agricultural and Food Chemistry

Pošalji prijatelju na email

Komentari