Prema istraživanju objavljenom u časopisu Journal of Nutritional Biochemistry, citrulin, sastojak koji se nalazi u lubenici, izazvao je smanjenje razine kolesterola, smanjenje tjelesne mase te smanjenje arterijskog plaka kod miševa.
Istraživači su miševe podijelili u dvije skupine, obje skupine dobivale su prehranu bogatu mastima i kolesterolom. Jedna skupina miševa za piti je dobivala 2%-tni sok od lubenice, a druga vodu pomiješanu sa otopinom koja je sadržavaja jednak sadržaj ugljikohidrata kao i voćni sok.
Prema rezultatima, miševi koji su pili sok od lubenica imali su gotovo 50% manju razinu LDL („lošeg“) kolesterola. Ista skupina miševa imala je 50% -tno smanjenje plaka u arterijama te težila 30% manje u odnosu kontrolnu skupinu miševa.
Pošalji prijatelju na email
