Kupujete li masno?

Unatoč porastu broja prehrambenih proizvoda sa smanjenim udjelom masti, unos masti je i dalje veći od preporučenog.. U istraživanju objavljenom u ''Obesity Research'' promatrana je povezanost unosa masti i opskrbljenost domaćinstva namirnicama s niskim odnosno visokim udjelom masti.

Ispitanici su također ocijenili poželjnost namirnica s različitim udjelom masti. Nakon što su uzeti u obzir parametri poput dobi, spola i stupnja uhranjenosti (BMI), rezultati pokazuju da je sklonost namirnicama s niskim odnosno visokim udjelom masti dobar pokazatelj unosa masti.

Također, ukoliko je opskrba domaćinstva uključivala namirnice s niskim odnosno visokim udjelom masti, analogan je bio i stvaran unos masti.