Proizvođači i potrošači smatraju kako je kosher hrana zdravija.
Samo 20 % onih koji kupuju hranu s oznakom kosher su Židovi. Radi se o novom trendu i kosher hrana je trenutno popularnija od organske i proizvoda koji su bez konzervansa i 100 % prirodni.
Objašnjenje je u strogoj kontroli i zahtjevnom procesu izdavanja certifikata, međutim, kosher proizvodi su jednako zdravstveno ispravni i s jednakom vjerojatnošću mogu uzrokovati trovanje hranom zbog kontaminacije mikroorganizmima kao i hrana koja ne nosi tu oznaku.
Izvor: THE WALL STREET JOURNAL
Pošalji prijatelju na email