Biljke iz porodice krstačica, uključujući brokulu, kupus, cvjetaču, su posebno blagotvorne za zdravlje, i, iako im se znanstevnim studijama to teško može dokazati, čini se igraju važnu ulogu u osiguravanju dugovječnosti. Spekulira se da je to moguće jer osobe koje konzumiraju ovu vrstu namirnica imaju općenito zdraviji životni stil.
Studija objavljena u časopisu American Journal of Clinical Nutrition bazirala se na ispitivanju gotovo 135000 odraslih osoba iz Šangaja.
Sudionici studije ispunili su upitnik o prehrambenim navikama i povijesti bolesti, a potom su podijeljeni u pet kategorija ovisno o količini krstašica koju su konzimirali. Kroz period od 5 godina 4% sudionika studije je umrlo.
Prema rezultatima studije, osobe koje su konzumirale naviše voća i povrća imale su 15% manji rizik od smrti u odnosu na osobe koje su konzumirale najmanje spomenutih namirnica. Ovaj postotak bio je još i veći kada su se uspoređivale osobe s najvišim i najnižim unosom krstašica.
Komentari
Povezani članci
Većina odraslih ne unosi dovoljno voća i povrća
Važnost skladištenja voća i povrća
Bolja dostupnost povećava unos voća i povrća
Unosom voća i povrća smanjujemo rizik od smrtnosti
5 serviranja voća i povrća dnevno dovoljno za zdravlje dojki
7 porcija voća i povrća dnevno za bolje zdravlje
Protuupalni koncentrat
Organski uzgojeno voće i povrće je zdravije
Prehranom je moguće smanjiti rizik od moždanog udara
Nutrigenomika potvrđuje značaj unosa voća i povrća
Je li „pet na dan“ dovoljno?
Koncentrirano voće i povrće smanjuje kolesterol i upalu
Voće i povrće sve siromašnije vitaminima i mineralima
Veća konzumacija voća i povrća poboljšava mentalno zdravlje
