Kemikalije iz ambalaža mogu narušiti zdravlje

Ubrzan način života primorao nas je da svakodnevno konzumiramo hranu iz raznovrsnih ambalaža koje su napravljene od širokog spektra sintetskih kemikalija. S vremenom, spojevi iz ambalaža završe u hrani koju konzumiramo što može dovesti do akumulacije tih toksina u organizmu.

Studija objavljena u časopisu The Journal of Epidemiology and Community Health upozorava na potencijalno štetne učinke koje dugoročna izloženost takvim spojevima može imati po zdravlje. Neki od tih su formalaldehidi, ftalati, bisfenol A, kontroverzne kemikalije koje se povezuju s rizikom od karcinoma kao i drugim kroničnim bolestima. Valja napomenuti kako su svi spojevi prisutni u ambalažama u mjeri koja je propisana u pravilnicima, no autori ove studije ističu zabrinutost zbog dugoročnog izlaganja ovim spojevima, njihove akumulacije i utjecaja na organske sustave.

Autori studije predlažu procjene na razini cijele populacije i metodu biomonitoring-a kako bi se ustanovila povezanost između spojeva prisutnih u ambalažama i rizika od dijabetesa, pretilosti, karcinoma te drugih kroničnih bolesti.