Datum objave: 26. 07. 2008.

Sam miris svježe kave ujutro pomaže protiv stresa, tvrdi nova studija.

Cilj studje bio je utvrditi kako aroma kave djeluje na funkcioniranje mozga i stres uzrokovan nesanicom. Štakori koji nisu spavali 24 sata su izloženi aromi prženih zrna kave i rezultati su uspoređeni sa štakorima koji nisu bili pod stresom te kontrolnom skupinom.

Aroma kave je uzrokovala veću aktivnost nekih gena u mozgu štakora, uključujući i onih koji daju kod za proteine sa antioksidativnom aktivnošću. Na temelju rezultata znanstvenici smatraju da aroma kave ima relaksirajući učinak.

Izvor: Journal of Agricultural and Food Chemistry

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: kava,

Komentari