Povećani unos antioksidativnih pigmenata iz biljaka, konkretno karotenoida, smanjuje rizik loma kukova u starijih muškaraca i žena. Od individulanih karotenoida najveće zaštitno djelovanje je pokazao likopen.
Autori studije smatraju da oksidativni stres potiče razgradnju kostiju zbog čega su snažni antioksidansi poput karotenoida učinkoviti u zaštiti kukova.
Izvor: Journal of Bone and Mineral Research
Pošalji prijatelju na email