Novo istraživanje sa Sveučilišta Ohio otkrilo je da lijekovi protiv pretilosti, GLP 1-agonisti, poznatiji pod nazivima Ozempic i Mounjara, kod nekih korisnika utječu na povećavanje količine bačene hrane.
U anketi provedenoj na 505 ispitanika koji koriste ove lijekove, 25 % ispitanika izjavilo je da za vrijeme terapije bacaju više hrane, dok se 61 % nije složilo s tom tvrdnjom. Iako je mučnina bila glavni uzrok bacanja hrane, rezultati su ukazali na još jedan mogući razlog - promjene u preferencijama i navikama koje su dovele do odbacivanja hrane koja im više nije bila privlačna.
Sudionici su, u prosjeku, izgubili 10 % tjelesne mase nakon najmanje godinu dana terapije. Dulji period korištenja lijekova bio je povezan s boljom prilagodbom i usvajanjem poželjnih prehrambneih navika te stvaranjem manje količine otpada od hrane. Osim toga, sudionici su prijavili promjene u prehrambenim navikama – jeli su više povrća, namirnica bogatih proteinima, ribe i zdravih masti, dok su smanjili unos alkohola, tjestenine, pržene hrane, slatkiša i mliječnih proizvoda. Zanimljivo je istaknuti kako nije došlo do značajne promjene u konzumaciji mesa, ono se nije konzumiralo u većim niti u manjim količinama nakon početka terapije ovim lijekovima.
Istraživači su naglasili da povećana konzumacija povrća, najčešće bacane vrste hrane u SAD-u, može pomoći u smanjenju otpada jer su obroci postali bogatiji povrćem. Također, sugeriraju da bi edukacija pacijenata pri početku terapije o mogućim promjenama u preferencijama hrane mogla smanjiti bacanje hrane i dodatne troškove.
Oko jedne trećine hrane u SAD-u se baca, a gotovo polovica tog otpada dolazi od potrošača. S obzirom na to da 6% odraslih u SAD-u koristi lijekove poput GLP-1 agonista, istraživači smatraju da ovi lijekovi mogu imati široke ekonomske , ali i ekološke posljedice. Drugi istraživački timovi koristili su simulacije kako bi pokazali da smanjenje potrošnje hrane na razini populacije može smanjiti troškove energije, sačuvati zemljišne i vodne resurse te smanjiti emisiju stakleničkih plinova smanjivanjem bacanja hrane na odlagalištima.
No, s obzirom na to kako su lijekovi protiv pretilosti relativno novi, nema dovoljno podataka za predviđanje opsega njihovih društvenih učinaka. Daljnja istraživanja razmatrat će utjecaj na troškove hrane i lijekova, kao i na održivost prehrambenog sustava.
Izvor: Nutrients