Kako se mjenjaju prehrambene navike od djetinjstva do odrasle dobi?

Datum objave: 22. 03. 2006.

Finski znanstvenici su 20 godina pratili prehrambene navike skupine od preko 1500 ispitanika; provedeno je nekoliko intervjua s razmakom od 6 odnosno 20 godina..

Uočena su dva obrasca s obzirom na odabir hrane: obrazac A je označavao prehranu koja se temelji na tradicionalnim finskim namirnicama (raž, krumpir, mlijeko, maslac, kobasice i kava). Ovakav odabir namirnica je bio češći među muškarcima, pušačima i stanovnicima ruralnih krajeva.

Obrazac B, češći među ženama i gradskim stanovništvom, karakteriziraju namirnice veće prehrambene vrijednosti, npr. povrće, mahunarke, orašasti plodovi, čaj, raž, sir i drugi mliječni proizvodi, ali i alkoholna pića.

Rezultati ovog istraživanja su pokazali da se prehrambene navike i odabir hrane utemeljuju u djetinjstvu i adolescenciji te da sličnima ostaju i u odrasloj dobi.
Izvor: British Journal of Nutrition

Pošalji prijatelju na email

Komentari